Las empresas de café nicaragüense Finca Santa Ana, Grupo Productores Olam Nicaragua y MS Cluster ECOM Nicaragua, son postuladas en la novena edición del prestigioso Premio Internacional de Café Ernesto Illy, anunciaron este viernes los organizadores.
Las marcas nicaragüenses competirán contra empresas de Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India y Ruanda.
Los finalistas serán anunciados el próximos el 12 de noviembre en las Naciones Unidad en Nueva York, Estados Unidos, durante un evento en que realizarán un ranking de los mejores 9 países productores de café.
Para seleccionar a los mejores cafés del mundo, illycaffè ha analizado durante un año la cosecha 2023-2024, y evalúan algunos aspectos como la sostenibilidad de la empresa.
“La calidad sostenible es el resultado de un proceso que comienza en las plantaciones de café y que requiere innovación, investigación y capacitación constantes. Significa producir café de alta calidad respetando el medio ambiente, la biodiversidad, los derechos humanos y el bienestar social. El Premio Internacional de Café Ernesto Illy se ha convertido en un evento anual con nuestros mejores productores del mundo, con quienes hemos trabajado mano a mano durante décadas para asegurar un futuro próspero para las personas y el planeta”, comenta Andrea Illy, presidente de illycaffè.
El galardón que es entregado anualmente es en memoria de Ernesto Illy, hijo del fundador de la empresa, con más de tres décadas de historia.
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