Síguenos

¬ŅQu√© estas buscando?

Economía

La base de la dieta nicarag√ľense cada vez menos accesible

La dieta nicarag√ľense se basa principalmente en el arroz, los frijoles y el queso; sin embargo, ante la subida de precios y los bajos salarios, abastecerse de estos productos se convierte en un reto.

El precio actual del queso ha golpeado los bolsillos de las familias nicarag√ľenses, sobre todo al tratarse de un producto que forma parte de la alimentaci√≥n diaria en los hogares. El alza de precios de la canasta b√°sica frente a los escasos salarios de los trabajadores, est√° provocando que subsistir sea cada vez un reto mayor.

El arroz, los frijoles y el queso forman la base de la dieta en Nicaragua. Una familia de cinco personas, que es el promedio en el pa√≠s, compra en un mes cerca de 20 libras de frijoles, 30 libras de arroz y 15 libras de queso ‚ÄĒdicho c√°lculo se basa en la provisi√≥n mensual de una familia consultada por este medio‚ÄĒ.

De acuerdo a los precios proporcionados por comerciantes del mercado Iv√°n Montenegro, la libra de frijoles se cotiza actualmente en C$23, la de arroz en C$18 y la de queso en C$80. Por lo que, en un hogar de cinco personas, mensualmente se destinan alrededor de C$2,200 √ļnicamente en arroz, frijoles y queso.

Tomando en cuenta los datos del Instituto Nicarag√ľense de Desarrollo (Inide), el gasto que las familias est√°n haciendo en estos tres productos equivale al 14% del total de la canasta b√°sica, la cual al cierre del 2021 se ubicaba en 16,255.38 c√≥rdobas.

Ingresos no ajustan todo el alimento

Seg√ļn los datos oficiales, cada mes las familias gastan en promedio C$11,096.45 solo en alimentaci√≥n, lo que resulta inaccesible para poblaci√≥n de un pa√≠s donde el salario m√≠nimo promedio es de C$6,518.24 ‚ÄĒmenos de la mitad del costo total de la canasta b√°sica‚ÄĒ.

‚ÄúHay que medirse un poco porque no ajustamos para otra cosa, estamos trabajando solo para comprar la comida‚ÄĚ, indicaba el obrero Marcos Jaez a la plataforma Voces en Libertad d√≠as atr√°s, cuando se dio a conocer la s√ļbita alza del precio de los l√°cteos.

‚ÄúEl queso‚ÄĚ, un lujo en el plato nicarag√ľense

El √ćndice de Precios al Consumidor del Inide ya indicaba que desde el mes de diciembre se vio una variaci√≥n considerable en los precios del queso y el frijol, los cuales tuvieron un aumento del 5.36% y 11.21% respectivamente.

Y aunque esta semana se ha instaurado la mesa de negociaci√≥n para definir el nuevo salario m√≠nimo que tendr√°n los trabajadores durante este 2022 ‚ÄĒy que los diversos sectores que participan en dichas discusiones prev√©n que el aumento sea por encima del 4%‚ÄĒ, dicho ajuste continuar√° siendo insuficiente para que los hogares que sobreviven con un bajo salario accedan a todos los productos alimenticios estipulados en los reportes oficiales.

Autor
Indiana Cajina
Comentar

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Te podría interesar

Economía

El cálculo de la canasta básica del gobierno indica que familias pagan 900 córdobas de renta al mes y que cada persona gasta 4...

Economía

El anuncio es más "una propaganda política" que "una gran noticia", que responde más al "viraje" hacia China y Rusia que a una alta...

Economía

En los √ļltimos a√Īos el r√©gimen de Ortega, despojado de buena parte de la cooperaci√≥n occidental a ra√≠z de la crisis sociopol√≠tica a√ļn sin...

Economía

Instituto Nacional de Defensa del Consumidor (Indec) propone reducir la canasta b√°sica a 35 productos. Actualmente tiene 53

Copyright © Nicaragua Investiga 2024